Neste trabalho investigamos a purificação de betanina em suco de beterraba fresco, pó de beterraba grau alimentício e padrão betanina diluído com dextrina com sete diferentes métodos.
O bastos·lab é o único grupo de pesquisa no Brasil a atuar na semi-síntese de betalaínas naturais e artificiais para aplicação biotecnológica.
Desenvolvimento de um método baseado na quimiluminescência do luminol para a determinação da atividade anti-radicalar de substâncias puras e misturas complexas
Desenvolvimento de um método baseado na quimiluminescência do luminol para a determinação da atividade anti-radicalar de substâncias puras e misturas complexas
